O Curso de Avicultura veio como idéia de negócio, dentro do Projeto Negócio Certo Rural, que está sendo implantado no município de Itinga, através de parceria com o Senar e Sebrae e foi ministrado para vinte famílias do Núcleo Bandeirantes, que compreende os assentamentos Bandeirantes, Água Fria, União, Vale do Ipê e Casas Brancas.
O Projeto Negócio Certo está sendo implantado no município com o objetivo de capacitar o pequeno agricultor para gerir e produzir sua gleba de terra. Dentro do projeto são apresentadas idéias de negócios como o treinamento anterior sobre “Derivados do leite”; o de Avicultura, que acaba de ser ministrado e a próxima idéia de negócio será sobre Piscicultura, por ser essa uma atividade bastante propícia no município.
Segundo informações do Secretário Municipal de Agricultura, Lula Caldas, a idéia da gestora municipal é proporcionar o máximo de capacitação ao pequeno agricultor para que ele possa fazer o uso adequado do solo, através da agricultura familiar, gerar rendas para o município, aumentando também o poder aquisitivo das comunidades ruralistas.
